![Champagne Romain Billette - AOC Champagne Brut - Risveglio dei sensi](https://img.ankorstore.com/products/images/4159123-47e015ed12e490.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Champagne Romain Billette - AOC Champagne Brut - Risveglio dei sensi
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Nato dalla fusione di diversi viticoltori, il Clocher Vert si è stabilito a Saint-Geniès-de-Fontedit, a nord di Béziers. Con 190 ettari vitati, la cantina guarda al futuro con il passaggio di parte dei vini ad “Agricoltura Biologica”, “Terra Vitis” & “Alto Valore Ambientale”. Con una forte impronta regionale, i vini sono realizzati attorno a vitigni emblematici e rinomati. VINIFICAZIONE Vendemmia meccanica, vinificazione tradizionale per dissanguamento. Potatura a guyot singolo.