Domaine la Beyssannette - AOC Côtes de Provence - Bianco 2022

Situata a Pourrières, non lontano da Sainte Victoire, quest'area di circa 30 ha (+30 ha in più portati alla cantina cooperativa di Pourrières), si estende su terreni argilloso-calcarei, condotti dalla stessa famiglia dal 1920 e da cinque generazioni. La tenuta fa parte della denominazione Côtes de Provence ed è certificata HVE (High Environmental Value). VINIFICAZIONE Raccolta meccanica notturna. Le viti sono piantate ogni 90cm e i filari sono distanziati di 2,5 metri di larghezza. IL La pressatura pneumatica viene effettuata subito dopo la vendemmia e la fermentazione avviene a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox. Gradazione alcolica: 12,5% MEDAGLIE - Medaglia d'oro - Concours Général Agricole 2022 (Annata 2021)