Bianco Château 2016 75cl

CARATTERISTICHE TECNICHE Blanc Château 2016 Vitigni: Roussane, Marsanne e Grenache Suoli: Argillosi e calcarei e argillosi sabbiosi, ghiaiosi Vinificazione: in tini troncoconici, 100% diraspatura. Affinamento: 9 mesi in botti, anfore e vasche di cemento. Bevi adesso. Alcool: 13,5% Vol. NOTA DI DEGUSTAZIONE Vino dal colore giallo dorato e riflessi verdolini. Al palato ci sono espressioni molto belle di fiori bianchi, note mielate di buona intensità aromatica integrate da note discrete di legno nobile, spezie dolci e agrumi esotici. Al palato, l'attacco è goloso - caratteristico di questa generosa annata - evolvendo con una tensione che energizza la bocca. Un bouquet di aromi delicati di acacia e pesca a grappolo. Abbinare pesce in salsa, formaggio di capra condito con un filo di olio d'oliva di Château d´Estoublon. LA VINTAGE 2016 A CHÂTEAU D'ESTOUBLON A Château d'Estoublon l'inverno è stato piacevole e le viti non hanno sofferto piogge intense o temperature troppo rigide. La tarda primavera è stata più fresca della media, ritardando leggermente la fioritura, avvenuta dal 23 al 28 maggio. Il maestrale ha soffiato particolarmente durante tutto l'anno, il che, insieme ad un notevole deficit idrico, ha contribuito a proteggere il vigneto dalle malattie. L'invaiatura è avvenuta a metà agosto. L'estate calda e asciutta, senza molte piogge, è stata sufficiente per far giungere le uve alla piena maturazione. La vendemmia è iniziata così in ottime condizioni igienico-sanitarie. Peso 1,49 kg Dimensioni 7,5 × 7,5 × 32,5 cm Colore bianca Formato 75cl Altri criteri Organico