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Clem è un giovane brand di confetture artigianali con l'obiettivo di esaltare il gusto della frutta offrendo un'alternativa più sana e meno dolce alle confetture commerciali.
Ispirandosi al saper fare di un tempo, pur reinterpretando la classica ricetta della marmellata, la scommessa di Clem è sostituire lo zucchero con il miele al 100%
naturale, più gustoso, più sano e più liscio.
Il nostro obiettivo è riportare la frutta e i suoi sapori nel cuore del vasetto della marmellata, per questo le nostre ricette sono composte principalmente da frutta (fino all'80%).
Utilizziamo prodotti freschi di stagione (per lo più francesi) da agricoltura biologica e raccolti a maturazione, che sposiamo con miele dell'apicoltura francese.
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