Domaine Rey - Marie et Nicolas REY
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- Fondata nel 2013
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I nostri maiali di razza nascono e crescono in azienda secondo un metodo naturale e ragionato, in un approccio di qualità certificata DOP, in perfetta armonia con il nostro ecosistema. Si aggirano in grandi distese di prati e boschi naturali, dove trovano buone prelibatezze secondo le stagioni: trifoglio, fieno sano, ghiande e altre risorse dell'ambiente, tanti lombrichi e molluschi che cercano nel terreno. Il nostro allevamento si fonde in un ambiente preservato dove i maiali crescono al proprio ritmo per sviluppare carne ben marmorizzata e una qualità di grasso unica per sapori eccezionali.
