LIBRO DI RICETTE - A casa: 60 ricette di chef casalinghi

Non avremo mai visto così tanti chef cucinare in casa come nel 2020: uomini e donne che immaginiamo esclusivamente dietro ai fornelli professionali, dal martedì al sabato e da mezzogiorno a mezzanotte. Ultimamente ci hanno offerto un antipasto impareggiabile e hanno destato la nostra curiosità anche nelle loro case. À La Maison è un libro assolutamente nuova: una raccolta di sessanta ricette e aneddoti che sollevano il velo sul intimità culinaria di grandi chef in tutta la Francia - Pierre Gagnaire, Anne-Sophie Pic, Bertrand Grebaut, Iñaki Aizpitarte, Apollonia Poilâne, Christophe Michalak, Claire Heitzler, Mauro Colagreco, Alexandre Gauthier e molti altri. Come un menù degustazione scoperto alla cieca, è impossibile indovinare i segreti che gli chef si rivelano a noi:. Loro piccolo impiegato in pantaloni corti, il vecchio vinile che si trasforma in un ciclo, l'utensile essenziale o la storia dimenticata del loro grembiule portato alla luce all'estero .