Ricette per un portacoltelli

Chi non ha mai ceduto al fascino di un portacoltelli trovato nel fondo di un armadio di famiglia o in un mercatino di campagna? A volte un barboncino verde che giace tranquillo, a volte un frutto maturo pronto a cadere dal ramo, qui un elegante alsaziano in costume tradizionale, là un santon seduto saggiamente sulla sua panca, rallegra la tavola con la sua silenziosa fantasia.Ricette per un portacoltelli è un invito a divertirsi, sia in cucina che a tavola, prendendo ispirazione dalla forma, dal colore o dal tema di un portacoltelli che aspetta solo di uscire dai cassetti. Per molto tempo non amato, trova il suo posto sulla tovaglia. È un omaggio in 32 gioiose tavole agli oggetti comuni che rendono bella la vita di tutti i giorni.Con un fritto di carciofi, una piccata di vitello alla salvia, un crumble di bigouden o una zuppa di castagne alla vaniglia nel piatto... Tante ricette semplici e divertenti per esaltare i piatti e deliziare il palato.