LE CHAMPIGNON URBAIN
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- Fondata nel 2019
Nato nel 2017, il progetto un po' folle di Le Champignon Urbain è diventato realtà: coltivare funghi commestibili in città, in luoghi destinati all'abbandono.
Da allora, il micelio si è diffuso nel cuore dell'antica cappella di Martray e nel deserto industriale del MIN dell'Ile de Nantes.
Camille e Romain, padroni di casa del locale, coltivano ogni anno 10 tonnellate di funghi ostrica, funghi shiitake e funghi marroni in agricoltura biologica.
Offriamo anche terrine shiitake, kit di coltivazione e laboratori didattici.
Da allora, il micelio si è diffuso nel cuore dell'antica cappella di Martray e nel deserto industriale del MIN dell'Ile de Nantes.
Camille e Romain, padroni di casa del locale, coltivano ogni anno 10 tonnellate di funghi ostrica, funghi shiitake e funghi marroni in agricoltura biologica.
Offriamo anche terrine shiitake, kit di coltivazione e laboratori didattici.
