Vino Rosso - Pommard 1er Cru “Les Rugiens”

Situati tra Beaune e Volnay, i vigneti si trovano tra i 240 e i 380 metri sul livello del mare su terreni argillosi-calcarei. Pommard è rinomato per la potenza di questi vini rossi. Naso intenso e complesso, la tavolozza aromatica prende forma attorno a frutti neri maturi, note speziate e delicate (pepe bianco, vaniglia) e tocchi di cacao. Al palato è rotondo e setoso con una bella rappresentazione della finezza del Pinot Nero. Finitura forte. Abbinamenti enogastronomici: selvaggina come fagiano o cinghiale, foie gras, parmentier d'anatra con funghi porcini.