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Dietro ogni piccolo biscotto ci sono io, Pauline.
Pasticcere da 10 anni, proveniente da una famiglia di contadini del Giura. Sono cresciuto con l'amore per la terra e il rispetto per i buoni prodotti e per l'ambiente.
Realizzati artigianalmente con ingredienti locali accuratamente selezionati, i miei biscotti e le mie altre prelibatezze offrono un'esperienza gourmet, che unisce la qualità artigianale al know-how francese.
Il burro proviene da un caseificio Comté a 5,5 km dal mio laboratorio e la farina da un mulino ad acqua a 10 km di distanza, entrambi situati nel Giura.
Poiché la riduzione dei rifiuti è un tema che mi sta a cuore, i prodotti sono confezionati in sacchetti biodegradabili.
Fai la differenza con biscotti che raccontano una storia di terroir, impegno e prelibatezze.