Moscato d'Asti DOCG 2023, CASCINA MARIA, vino bianco dolce frizzante

Questo vino bianco dolce e frizzante, prodotto dalla tenuta della famiglia Cascina Maria, colpisce per la sua finezza ed equilibrio. 

La famiglia DEMARIE gestisce la sua tenuta di 30 Ha con competenza e passione.   Vinificazione e affinamento: Le uve vengono pressate delicatamente, in modo da preservarne tutti i sapori. 

Segue una parziale fermentazione a temperatura controllata, per mantenere alto il grado zuccherino, e una seconda fermentazione in autoclave, che dà origine ad un vino dalle straordinarie note olfattive, con la giusta dose di acidità, freschezza, la voglia di un altro sorso.   Note di degustazione: - Aspetto: Colore giallo dorato con riflessi paglierini. -Naso: Aromi di fiori bianchi, pesca, melone e un pizzico di miele, salvia e muschio. -Sapore: Di bella dolcezza, delicato, fresco e leggermente frizzante.   Potenziale di invecchiamento: < 3 anni Temperatura di servizio consigliata: 6-8°C Abbinamenti cibo/vino: Torte di nocciole secche, tronchetto di Natale, Pantone, regno della frutta candita. Medaglie: - Vinibuoni d'Italia 2017: 3 stelle - Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016: 90/100