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RINJONNEAU

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  • Fondata nel 1985
Maison RINJONNEAU, produttore di insaccati artigianali dal 1985, un salume riconosciuto nel Vaucluse e nei suoi dintorni.

È con orgoglio che sosteniamo valori a noi essenziali e cari, in particolare la lavorazione artigianale e l'utilizzo di prodotti nobili e naturali.

Ritrovate in arancione i nostri prodotti pluripremiati al Mondial du saucisson 2023: il nostro puro prodotto del sud, la salsiccia alle erbe di Provenza vincitrice della medaglia d'oro, la nostra tradizionale salsiccia di puro suino vincitrice della medaglia Vermeil, già medaglia d'argento all'edizione 2018 di Vanosc, e infine la nostra irresistibile salsiccia secca e il nostro chorizo, entrambi medaglia d'Argento!

I nostri insaccati sono lavorati artigianalmente, selezioniamo solo carne fresca proveniente dai migliori tagli del suino, oltre ad ingredienti di qualità.
I nostri prodotti vengono insaccati con budelli naturali selezionati poi legati dai nostri macellai.
Hanno un periodo di stagionatura da 3 a 6 settimane, è questa maturazione e questa lunga stagionatura che permetterà al fiore naturale di svilupparsi, e che rivelerà il sapore particolare della nostra salsiccia artigianale.
I nostri prodotti, invece, sono conditi con una miscela di sale, spezie e piante aromatiche per rafforzare questo gusto unico.
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