SOLIGNAC
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- Fondata nel 2010
Vodke esclusive
🔹 Ritorno all'età d'oro della vodka: le fonti
Creata da Pierre Solignac, ex espatriato in Russia per un grande gruppo di liquori, la Maison Solignac fa rivivere lo spirito delle vodka artigianali del XVIII secolo, un'epoca in cui la vodka era un privilegio aristocratico, accuratamente preparata per accompagnare la gastronomia.
Situata nei pressi di Cognac, la Maison propone oggi tre annate ispirate ad antiche ricette, distillate artigianalmente a partire da segale e ingredienti naturali.
🔹 Competenza francese al 100%
Distillazione in un alambicco Charentais progettato su misura (tipo pot still)
Un'unica lunga distillazione (fino a 15 ore) per preservare la finezza aromatica
Ingredienti rigorosamente di provenienza francese o europea
Nessun aroma artificiale o aggiunta dopo la distillazione
🔹 Le tre annate
• Iniziale – 40%:
La migliore Vodka del mondo secondo l'IWSC 2024, con l'eccezionale punteggio di 99/100, un punteggio mai raggiunto in questa categoria!
Macerazione di segale + pane di segale (15 giorni)
Naso di brioche, dolce, palato gourmet, finale di cereali
Abbinamento ideale: caviale, pesce affumicato
• Limone e latte – 43%:
Segale + macerazione separata del latte (Surgères) e limoni Verna biologici
Naso agrumato, palato rotondo, finale fresco e limone.
Abbinamento: gelato, aperitivo, cocktail dolci
• Cumino di prato – 43%:
Segale + cumino di prato intero (Lituania/Polonia), macerato per 15 giorni
Note di anice, menta selvatica, freschezza persistente, finale speziato
Abbinamento: salmone gravlax, cioccolato fondente
🔹 Degustazione e servizio
Temperatura ideale: 6–8°C (mai gelida)
Servire in bicchieri da liquore per rivelare tutta la complessità aromatica
🔹 Distribuzione e riconoscimento
Iscritto al Culinary College of France
Presente a: Caves Legrand, Comptoir de Neuvic, Galeries Lafayette, Prunier, Hôtel Dieu Intercontinental Marsiglia
Vendita online: maisonsolignac.com, Casa del Whisky
Formato: 70 cl
Prezzo consigliato al pubblico: € 55–59
🔹 Ritorno all'età d'oro della vodka: le fonti
Creata da Pierre Solignac, ex espatriato in Russia per un grande gruppo di liquori, la Maison Solignac fa rivivere lo spirito delle vodka artigianali del XVIII secolo, un'epoca in cui la vodka era un privilegio aristocratico, accuratamente preparata per accompagnare la gastronomia.
Situata nei pressi di Cognac, la Maison propone oggi tre annate ispirate ad antiche ricette, distillate artigianalmente a partire da segale e ingredienti naturali.
🔹 Competenza francese al 100%
Distillazione in un alambicco Charentais progettato su misura (tipo pot still)
Un'unica lunga distillazione (fino a 15 ore) per preservare la finezza aromatica
Ingredienti rigorosamente di provenienza francese o europea
Nessun aroma artificiale o aggiunta dopo la distillazione
🔹 Le tre annate
• Iniziale – 40%:
La migliore Vodka del mondo secondo l'IWSC 2024, con l'eccezionale punteggio di 99/100, un punteggio mai raggiunto in questa categoria!
Macerazione di segale + pane di segale (15 giorni)
Naso di brioche, dolce, palato gourmet, finale di cereali
Abbinamento ideale: caviale, pesce affumicato
• Limone e latte – 43%:
Segale + macerazione separata del latte (Surgères) e limoni Verna biologici
Naso agrumato, palato rotondo, finale fresco e limone.
Abbinamento: gelato, aperitivo, cocktail dolci
• Cumino di prato – 43%:
Segale + cumino di prato intero (Lituania/Polonia), macerato per 15 giorni
Note di anice, menta selvatica, freschezza persistente, finale speziato
Abbinamento: salmone gravlax, cioccolato fondente
🔹 Degustazione e servizio
Temperatura ideale: 6–8°C (mai gelida)
Servire in bicchieri da liquore per rivelare tutta la complessità aromatica
🔹 Distribuzione e riconoscimento
Iscritto al Culinary College of France
Presente a: Caves Legrand, Comptoir de Neuvic, Galeries Lafayette, Prunier, Hôtel Dieu Intercontinental Marsiglia
Vendita online: maisonsolignac.com, Casa del Whisky
Formato: 70 cl
Prezzo consigliato al pubblico: € 55–59
