Crémant Bourdieu Brut Nature - Bolle di Natale

Bordeaux Cremant 🌱 Vino biologico dal 1963 🍇Uva & Terroir: - Miscela: 100% Semillon - Terreno argilloso-limoso – Età della vite: 30 anni – Raccolta manuale 👨‍🌾 Vinificazione e affinamento: Regole rigide, simili a quelle praticate in Champagne, definire le condizioni di raccolta e le fasi di produzione: – Pressatura lenta e selettiva sull'uva intera – Lieviti indigeni – Fermentazione alcolica a bassa temperatura – Schiumatura delle bottiglie – Remuage: dal vino si separano i depositi di lievito morto – – Sboccatura: il liquore “expedition” è composto solo da vino (senza zuccheri aggiunti) - Crémant non dosato. 🥂Degustazione / Abbinamenti enogastronomici: Questa cuvée sarà apprezzata dall'aperitivo al piatto principale. Servizio: Servire a 7-8°C Deposizione: Bere entro un anno dalla sboccatura. Alcool: 12% Zolfo totale: 52 mg/L Zucchero: 0,3 g/L