Brasserie Uberach
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- Fondata nel 1999
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brasserieuberach
Dal 1999, il birrificio Uberach fa rivivere il passato birrario della Val de Moder creando birre speciali in modo artigianale. Frutti del sole e delle meraviglie della regione alsaziana, le birre da degustazione proposte dal birrificio uniscono qualità e originalità. I birrai Uberach mettono tutta la loro passione, fantasia e immaginazione in ciascuna delle loro creazioni, per rendere ogni degustazione una festa.
Miscelati con l'acqua dei Vosgi del Nord, malti, luppoli e lieviti si arricchiscono di spezie e sapori vari, dal miele allo zenzero, dall'asperula ai lamponi. Il processo di alta fermentazione e la rifermentazione in bottiglia permettono alle birre Uberach, non filtrate e non pastorizzate, di esprimere appieno i propri aromi e sapori.
Miscelati con l'acqua dei Vosgi del Nord, malti, luppoli e lieviti si arricchiscono di spezie e sapori vari, dal miele allo zenzero, dall'asperula ai lamponi. Il processo di alta fermentazione e la rifermentazione in bottiglia permettono alle birre Uberach, non filtrate e non pastorizzate, di esprimere appieno i propri aromi e sapori.