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La Distilleria Anjou è stata creata a Saint Léger des Bois, a pochi chilometri da Angers. Amanti di questa regione e dei prodotti angioini, è stato del tutto naturale che abbiamo deciso di stabilire lì il nostro laboratorio.
Siamo stati formati sulla distillazione e sulla conoscenza degli aromatici in un organismo di formazione in Bretagna. Questa conoscenza ci permette di non avere limiti nella creazione degli spiriti.
Diamo grande importanza alla progettazione delle nostre bevande rispettando le tradizioni come facevano i nostri nonni. Questo è il motivo per cui nel nostro tradizionale alambicco di rame sono stati prodotti diversi alcolici come Whisky, Rum, Gin, Vodka e Pastis. Non ci sono fronzoli o artifici, tutto è realizzato a mano in modalità artigianale dal nostro alambicco.
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