PETRA 0201 - Organic soft wheat flour from 100% Italian mixture of Evolutivo grains
Vedi il prezzo all'ingrosso
Farina proveniente da grani selezionati climaticamente e coltivati con sistemi agricoli integrati. La qualità delle componenti proteiche del grano selezionato garantisce un'elevata estensibilità senza l'utilizzo di additivi. Sapore di grano a tutto tondo e fonte di fibre. Stabile, pulito e facile da usare. Petra 3 crea una struttura del glutine molto estensibile. Ideale per: pizza classica a media fermentazione e focaccia 500 gr