Brasserie Pietra
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- Fondata nel 1996
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Una sera d'estate del 1992, Armelle e Dominique, entrambi amanti della birra, seduti sulla terrazza di un bar a Corte, rimpiangono di non aver potuto assaggiare una birra corsa.
Decidono quindi di crearlo. L'idea è stata lanciata e quel giorno è iniziata la storia della Brasserie Pietra, il primo birrificio della storia della Corsica.
Dopo tanti anni di perseveranza, la Brasserie Pietra apre i battenti nel 1996 e nasce la birra corsa: si chiama Pietra, per attaccamento al piccolo paese della famiglia Sialelli, Pietraserena. Questa birra avrà molto successo grazie al suo carattere e alla sua specificità: è prodotta con farina di castagne corsa, una vera e propria istituzione sull'isola.
Da allora è cresciuto il clan Pietra, Pietra Bionda, Pietra IPA, Pietra Blanche, e tanti altri che hanno lasciato il segno.
Vera storia di famiglia, nel 2021, Hugo, il figlio, prende in mano le redini della Brasserie. Forte delle sue convinzioni, ora sta continuando l'azione avviata dai suoi genitori con l'obiettivo di collocare l'attività del Birrificio in un approccio (ancora più) eco-responsabile.
Sin dalla sua apertura nel 1996, infatti, la Brasserie Pietra è attenta alla salvaguardia del proprio territorio e ne sostiene lo sviluppo con forti approcci ambientali. Gestione dell'acqua, recupero di CO2, risparmio energetico… sono tutte azioni attuate. Brasserie Pietra è anche impegnata con molte associazioni culturali, sportive e di beneficenza, le cui azioni testimoniano la solidarietà corsa.
Decidono quindi di crearlo. L'idea è stata lanciata e quel giorno è iniziata la storia della Brasserie Pietra, il primo birrificio della storia della Corsica.
Dopo tanti anni di perseveranza, la Brasserie Pietra apre i battenti nel 1996 e nasce la birra corsa: si chiama Pietra, per attaccamento al piccolo paese della famiglia Sialelli, Pietraserena. Questa birra avrà molto successo grazie al suo carattere e alla sua specificità: è prodotta con farina di castagne corsa, una vera e propria istituzione sull'isola.
Da allora è cresciuto il clan Pietra, Pietra Bionda, Pietra IPA, Pietra Blanche, e tanti altri che hanno lasciato il segno.
Vera storia di famiglia, nel 2021, Hugo, il figlio, prende in mano le redini della Brasserie. Forte delle sue convinzioni, ora sta continuando l'azione avviata dai suoi genitori con l'obiettivo di collocare l'attività del Birrificio in un approccio (ancora più) eco-responsabile.
Sin dalla sua apertura nel 1996, infatti, la Brasserie Pietra è attenta alla salvaguardia del proprio territorio e ne sostiene lo sviluppo con forti approcci ambientali. Gestione dell'acqua, recupero di CO2, risparmio energetico… sono tutte azioni attuate. Brasserie Pietra è anche impegnata con molte associazioni culturali, sportive e di beneficenza, le cui azioni testimoniano la solidarietà corsa.
