DOCk - Les Sacrés Chais
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- Fondata nel 2021
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DOCk - Les Sacrés Chais è soprattutto il progetto di 2 appassionati di vino, epicurei nel cuore, che nel 2021 hanno deciso di allestire i loro tini e il loro torchio negli ex Docks Rémois per creare la prima cantina urbana della regione di Reims.
In questa cantina di vinificazione si producono vini fermi (rossi, bianchi e rosati), da uve biologiche accuratamente raccolte da loro dai viticoltori soci, e vinificate nel modo più naturale possibile, a Reims. Volontà ? Produci vini originali (attraverso miscele, tecniche e vitigni) e un piacere immediato!
In questa cantina di vinificazione si producono vini fermi (rossi, bianchi e rosati), da uve biologiche accuratamente raccolte da loro dai viticoltori soci, e vinificate nel modo più naturale possibile, a Reims. Volontà ? Produci vini originali (attraverso miscele, tecniche e vitigni) e un piacere immediato!
