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Il vigneto VINOVAL, situato nel dipartimento dell'Hérault, nel comune di Saint-Jean-de-Fos, produce vini coltivati sui terreni del "Mont-Baudile" ai piedi dei causses del Larzac.
Un terroir ben marcato: la macchia e i massicci calcarei, i venti di montagna e il clima mediterraneo sono perfetti per la produzione di vini all'insegna della qualità di diverse denominazioni: AOP du Languedoc, AOP Terrasses du Larzac, IGP Saint Guilhem le Désert, IGP Mont Baudile. Disponibili in diversi rossi, rosati e bianchi, i nostri vini sono prodotti dal 2013 con l'etichetta “Agricoltura Biologica”, certificata dall'organizzazione “Certipaq Bio”, nel rispetto dell'ambiente e del suolo. Prodotto con vitigni nobili, adattati al clima secco, la resa è volutamente bassa, per ottenere il meglio dalle viti.
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