Calamari sott'olio d'oliva - Formato OL-85

Calamari cotti, farciti con le proprie braccia e conservati in olio d'oliva. I calamaretti di Real Conservera provengono da calamari della Patagonia dell'Oceano Atlantico e li prepariamo manualmente nelle nostre strutture, per assicurarci di offrire una conserva perfettamente preparata, dal sapore intenso e una presentazione elegante. Una volta che i calamari arrivano nel nostro stabilimento, vengono puliti manualmente e privati della pelle, delle ali, dei visceri, degli occhi e della bocca. Quindi, vengono girati e il peritoneo viene rimosso. Una volta pulite, vengono imbottite con i propri tentacoli. Successivamente vengono cotti in padella, lavati e confezionati manualmente. L'imballaggio è un lavoro molto tradizionale. I calamari di Real Conservera sono disponibili con due diversi rivestimenti: in olio d'oliva e in inchiostro. Entrambi realizzati con prodotti fatti in casa, niente di industriale. Da un lato proponiamo i calamaretti all'olio d'oliva. Il liquido di copertura è per l'85% raffinato e per il 15% olio vergine di oliva. D'altra parte, vendiamo calamaretti nel loro inchiostro. Il liquido di copertura è una salsa realizzata secondo una ricetta tradizionale con olio d'oliva, inchiostro di cefalopode e ingredienti naturali. L'inchiostro è prodotto nella nostra cucina, come il resto delle nostre salse. I calamari in scatola devono essere conservati in luoghi asciutti a temperatura ambiente. Queste conserve si conservano in perfette condizioni per 4 e 6 anni. Per assaggiare i nostri calamari, vi consigliamo di mangiarli direttamente senza preparazione oppure di prepararli con un riso ricco e cremoso e abbinarli a del vino bianco.