The Can Project
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- Fondata nel 2023
Brother è un marchio nato nel 2023 dal desiderio di bere vere birre artigianali, senza l'alcol in esse contenuto. Facendo le nostre ricerche abbiamo scoperto la tecnica per offrire il miglior prodotto: l'osmosi inversa. Questo processo permette di filtrare solo l'alcol, senza riscaldare la birra, senza rimuovere altro, viene rimossa solo la molecola di etanolo. Questo ci permette di realizzare una vera birra artigianale senza modificare nulla nella ricetta: lievito, cereali, fermentazione completa. Poi, una volta pronta la birra, possiamo dealcolizzarla e offrire un prodotto straordinario: il vero gusto della birra, senza ebbrezza.
Grazie a questa tecnica saremo in grado di proporre tutte le possibili ricette di birra artigianale in versione analcolica.
Abbiamo scelto le lattine per il lato ecologico e riciclabile, oltre che per il peso 12 volte inferiore alle bottiglie.
Grazie a questa tecnica saremo in grado di proporre tutte le possibili ricette di birra artigianale in versione analcolica.
Abbiamo scelto le lattine per il lato ecologico e riciclabile, oltre che per il peso 12 volte inferiore alle bottiglie.
