La Brasserie des Merveilles è un microbirrificio artigianale (e familiare) fondato nel 2019 da Thomas, Anne-Sophie e Rémy. Si trova a Boynes, molto vicino a Pithiviers, nel cuore di un incredibile paesaggio agricolo che apre tutte le possibilità ai produttori di birra.
Appassionati e impegnati, i tre soci hanno la volontà di partecipare al cambiamento dei modelli di consumo, e l'ambizione (senza pretese) di far conoscere a quante più persone possibile l'inesauribile ricchezza di un prodotto così conviviale che è la Birra. .
La piccola azienda familiare utilizza know-how, creatività e materie prime locali per offrire birre naturali, di qualità e uniche. Con una gamma permanente di 7 birre in vari stili, oltre a ricette stagionali e creazioni effimere, la Brasserie des Merveilles desidera offrire ai più intenditori così come ai palati meno esperti una vera esperienza di degustazione.
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