L’incredibile dieta del microbiota! - Le chiavi per nutrire adeguatamente il tuo intestino

Ora sappiamo che il nostro microbiota intestinale ospita miliardi di microrganismi che influenzano non solo la nostra digestione, ma anche il nostro sistema immunitario, il nostro peso e persino il nostro equilibrio mentale. È quindi un attore fondamentale per il nostro benessere! Ma sai come nutrirlo per mantenere una salute ottimale? Co-scritto da un gastroenterologo specializzato in microbiota, un dietista-nutrizionista e un esperto di alimenti fermentati, questo libro rivela come nutrire il tuo intestino per ottimizzare i suoi incredibili poteri. Scopri in questa guida pratica ed illustrata: > Consigli fondamentali, semplici ed efficaci per prenderti cura quotidianamente del tuo microbiota. >26 ricette facili, deliziose e ricche di fibre per nutrire i tuoi batteri buoni e migliorare la tua salute. >Un'introduzione all'arte della fermentazione, con 16 ricette per arricchire la tua dieta di sapori e benefici. Il benessere inizia dalla pancia