Les Nouvelles Fermes
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- Fondata nel 2019
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lesnouvellesfermes
Les Nouvelles Fermes è una giovane start-up francese al crocevia tra orticoltura, agroindustria e startup.
Difendiamo e sviluppiamo un’agricoltura ultralocale e sostenibile, rivolta al maggior numero di persone con una pratica agricola ancestrale: l’acquaponica. Si tratta di un sistema di coltivazione a circuito chiuso che unisce l'allevamento di pesci in simbiosi con la coltivazione di piante, senza fertilizzanti sintetici, trattamenti chimici o antibiotici.
Produciamo trota iridea (prodotti freschi, affumicati, a lunga conservazione) e verdure vive di stagione (insalate, germogli, erbe aromatiche, pomodori, fiori commestibili) in due siti di produzione nella metropoli di Bordeaux (Lormont) e Mérignac).
Difendiamo e sviluppiamo un’agricoltura ultralocale e sostenibile, rivolta al maggior numero di persone con una pratica agricola ancestrale: l’acquaponica. Si tratta di un sistema di coltivazione a circuito chiuso che unisce l'allevamento di pesci in simbiosi con la coltivazione di piante, senza fertilizzanti sintetici, trattamenti chimici o antibiotici.
Produciamo trota iridea (prodotti freschi, affumicati, a lunga conservazione) e verdure vive di stagione (insalate, germogli, erbe aromatiche, pomodori, fiori commestibili) in due siti di produzione nella metropoli di Bordeaux (Lormont) e Mérignac).
