Nature & Saveurs nasce a Saint-Astier, nella Dordogna, da una forte convinzione: produrre in modo diverso, con elevati standard qualitativi e nel rispetto degli esseri viventi. Siamo allevatori di pesci che utilizzano l'acquaponica, un metodo innovativo e sostenibile che combina l'allevamento di trote bianche e la coltivazione di piante.
Da questo circolo virtuoso nascono prodotti gastronomici di alta gamma per il mondo della gastronomia: ricette elaborate da noi e in collaborazione con chef gastronomici francesi, lavorate senza antibiotici, senza pigmenti artificiali, senza OGM e garantite senza pesticidi di sintesi, in controllo biologico al 100%.
Ogni creazione – rillettes, creme spalmabili, condimenti, pesti, zuppe – incarna il nostro know-how, il nostro terroir e il nostro impegno ambientale. Sapori autentici che deliziano chef, ristoratori, enoteche e gastronomie in Francia e a livello internazionale.
Noi di Nature & Saveurs crediamo che sia possibile coniugare innovazione e tradizione, piacere e sostenibilità, per offrire ai buongustai e ai professionisti esigenti prodotti che portino in sé la storia della loro produzione.