Insalata di alghe alla giapponese, formato busta.

La squadra di Bord à bord innova con questa insalata di alghe biologiche molto gourmet da reidratare in pochi minuti con acqua fredda. Ispirata alla cucina giapponese, questa ricetta artigianale presenta le alghe biologiche della Bretagna in un formato eco-concepito, nomade e innovativo. Il formato a bustina scivola facilmente nello zaino e sarà il compagno ideale per le tue escursioni, gite al mare (e in montagna….all'aria aperta insomma!!) Si tratta di una giovane kombu di coltura reale dalla consistenza delicatamente croccante che costituisce il 70% della ricetta (una volta reidratata): è ricca di sostanze nutritive e rivela tutta la finezza del suo sapore Umami, combinato con la vinaigrette e i semi di sesamo tostati e girasole.