Esprit Nature Pinot Nero - Bottiglia da 75cl, Annata 2015
Champagne Delong Marlene
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Champagne Delong Marlene
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- Fondata nel 1970
- Distribuito in cavistes, restaurateurs, importateurs
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champagne.delong.marlene
La nostra filosofia….
Esprit Nature, un sogno:
Trasmettere ai nostri figli la terra dei nostri genitori senza averla degradata, ma sfruttata con rispetto per far loro scoprire le sue ricchezze...
Nel rispetto dell'ambiente, dell'ecosistema, della fauna e della flora favorendo la viticoltura biologica...
Lascia la libera espressione della Natura, dell'uva e dei vini, senza l'intervento umano, per champagne aperti, espressivi e di carattere che riflettono il nostro terroir, la sua identità nel rispetto del consumatore.
Il nostro impegno quotidiano rappresenta per voi la garanzia di gustare cuvée di qualità che ci somigliano… “Champagne DELONG Marlène, una degustazione ricca di emozioni. »
Marlene DELONG & Damien MOREAU
La nostra terra
Fondata nel 1966, la casa “Champagne DELONG Marlène” è oggi gestita da Marlène e Damien: viticoltori indipendenti, vendemmiatori e amanti della natura.
Con una superficie di 5,30 ettari, la tenuta copre 3 città sulle colline di Sézannais: Allemant, Broyes e Sézanne. Chardonnay, Pinot Nero e Meunier prosperano su viti di età compresa tra 20 e oltre 50 anni, un sottosuolo calcareo, terreni ricchi e variegati. Un lavoro frammentario e meticoloso di Marlène e Damien offre una grande diversità e una bella complessità alla gamma.
Vinificazione
Vendemmia manuale, uve raccolte a maturazione ottimale, nessuna zuccheraggio.
Vinificazione il più naturale possibile (solo Coeurs de cuvées) per mettere in risalto il nostro terroir e rivelare champagne di carattere, fini, eleganti con una propria identità e perfetti per la gastronomia.
Utilizziamo solo lieviti e batteri autoctoni per le fermentazioni. Una fermentazione malolattica è sistematica per dosi minime di solfiti.
I vini vengono affinati sui lieviti in tini di acciaio inox per almeno 10 mesi, o anche 2 anni e più per i vini di riserva. Le fecce portano aromi, profondità e morbidezza. I nostri vini quindi non vengono più filtrati e l'invecchiamento degli champagne viene distribuito su almeno 3 anni in modo da farli arricchire, riposare e chiarificare nel tempo.
Il dosaggio rimane sottile per garantire un equilibrio ottimale in ogni cuvée e la perfetta omogeneità richiede almeno 6 mesi tra la sboccatura e il rilascio.
Biodiversità
Al bando "Salva le api", abbiamo risposto "mettiamo gli alveari in giardino!" “Ora siamo in grado di offrirvi il dolce nettare….
Esprit Nature, un sogno:
Trasmettere ai nostri figli la terra dei nostri genitori senza averla degradata, ma sfruttata con rispetto per far loro scoprire le sue ricchezze...
Nel rispetto dell'ambiente, dell'ecosistema, della fauna e della flora favorendo la viticoltura biologica...
Lascia la libera espressione della Natura, dell'uva e dei vini, senza l'intervento umano, per champagne aperti, espressivi e di carattere che riflettono il nostro terroir, la sua identità nel rispetto del consumatore.
Il nostro impegno quotidiano rappresenta per voi la garanzia di gustare cuvée di qualità che ci somigliano… “Champagne DELONG Marlène, una degustazione ricca di emozioni. »
Marlene DELONG & Damien MOREAU
La nostra terra
Fondata nel 1966, la casa “Champagne DELONG Marlène” è oggi gestita da Marlène e Damien: viticoltori indipendenti, vendemmiatori e amanti della natura.
Con una superficie di 5,30 ettari, la tenuta copre 3 città sulle colline di Sézannais: Allemant, Broyes e Sézanne. Chardonnay, Pinot Nero e Meunier prosperano su viti di età compresa tra 20 e oltre 50 anni, un sottosuolo calcareo, terreni ricchi e variegati. Un lavoro frammentario e meticoloso di Marlène e Damien offre una grande diversità e una bella complessità alla gamma.
Vinificazione
Vendemmia manuale, uve raccolte a maturazione ottimale, nessuna zuccheraggio.
Vinificazione il più naturale possibile (solo Coeurs de cuvées) per mettere in risalto il nostro terroir e rivelare champagne di carattere, fini, eleganti con una propria identità e perfetti per la gastronomia.
Utilizziamo solo lieviti e batteri autoctoni per le fermentazioni. Una fermentazione malolattica è sistematica per dosi minime di solfiti.
I vini vengono affinati sui lieviti in tini di acciaio inox per almeno 10 mesi, o anche 2 anni e più per i vini di riserva. Le fecce portano aromi, profondità e morbidezza. I nostri vini quindi non vengono più filtrati e l'invecchiamento degli champagne viene distribuito su almeno 3 anni in modo da farli arricchire, riposare e chiarificare nel tempo.
Il dosaggio rimane sottile per garantire un equilibrio ottimale in ogni cuvée e la perfetta omogeneità richiede almeno 6 mesi tra la sboccatura e il rilascio.
Biodiversità
Al bando "Salva le api", abbiamo risposto "mettiamo gli alveari in giardino!" “Ora siamo in grado di offrirvi il dolce nettare….
Esprit Nature Pinot Nero - Bottiglia 75cl, Vendemmia 2014
Champagne Delong Marlene
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Coteaux Champenois Chardonnay - Bottiglia da 75cl
Champagne Delong Marlene
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