Château Lacour Jacquet
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- Fondata nel 1989
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LA STORIA
Château Lacour Jacquet deve il suo nome ai pellegrini di Santiago de Compostela provenienti da Blaye o Soulac, che si riunivano in questo grande cortile prima del XVI secolo.
Terza generazione di viticoltori, Régis ed Eric Lartigue hanno rilevato la proprietà dai genitori nel 1989.
METODO VITICOLTURA
Château Lacour Jacquet è una tradizionale azienda vinicola di famiglia. Régis Lartigue ha fatto della sua passione il suo lavoro. Per lui, la vinificazione rimane il suo campo preferito.
Il lavoro di Régis e dei suoi fratelli e sorelle è stato premiato con numerose medaglie e citazioni in guide specializzate.
Château Lacour Jacquet beneficia di un terroir di qualità, composto da ghiaia. Il vigneto è esposto prevalentemente a Sud/Sud-Ovest. I ciottoli accumulano il calore del sole durante il giorno e lo restituiscono durante la notte, favorendo una migliore maturazione delle uve.
I vitigni della proprietà sono costituiti da Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Le viti sono inerbite e arate (cavaillons, passaggio di dischi, grattare...). La vendemmia è manuale, garantendo una raccolta di uve mature e sane.
A riconoscimento del lavoro svolto, nel rispetto dell'ambiente, l'operazione ha ottenuto la certificazione di Alto Valore Ambientale (HVE) livello 3.
METODO DI VINIFICAZIONE
La vinificazione segue la tradizione dei grandi vini del Médoc.
Il rimontaggio è frazionato.
La vatting dura dai 21 ai 28 giorni.
L'affinamento in botti di rovere francese (rinnovate di un terzo ogni anno) dura dai 12 ai 15 mesi.
Château Lacour Jacquet deve il suo nome ai pellegrini di Santiago de Compostela provenienti da Blaye o Soulac, che si riunivano in questo grande cortile prima del XVI secolo.
Terza generazione di viticoltori, Régis ed Eric Lartigue hanno rilevato la proprietà dai genitori nel 1989.
METODO VITICOLTURA
Château Lacour Jacquet è una tradizionale azienda vinicola di famiglia. Régis Lartigue ha fatto della sua passione il suo lavoro. Per lui, la vinificazione rimane il suo campo preferito.
Il lavoro di Régis e dei suoi fratelli e sorelle è stato premiato con numerose medaglie e citazioni in guide specializzate.
Château Lacour Jacquet beneficia di un terroir di qualità, composto da ghiaia. Il vigneto è esposto prevalentemente a Sud/Sud-Ovest. I ciottoli accumulano il calore del sole durante il giorno e lo restituiscono durante la notte, favorendo una migliore maturazione delle uve.
I vitigni della proprietà sono costituiti da Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Le viti sono inerbite e arate (cavaillons, passaggio di dischi, grattare...). La vendemmia è manuale, garantendo una raccolta di uve mature e sane.
A riconoscimento del lavoro svolto, nel rispetto dell'ambiente, l'operazione ha ottenuto la certificazione di Alto Valore Ambientale (HVE) livello 3.
METODO DI VINIFICAZIONE
La vinificazione segue la tradizione dei grandi vini del Médoc.
Il rimontaggio è frazionato.
La vatting dura dai 21 ai 28 giorni.
L'affinamento in botti di rovere francese (rinnovate di un terzo ogni anno) dura dai 12 ai 15 mesi.
