Domaine d’Argilius
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- Fondata nel 2020
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lulu_batignole
Il Domaine d'Argilius è una giovane azienda agricola creata da diversi isolotti di viti nel comune di Saint Philippe d'Aiguilhe. Ludovic Battistin, il proprietario, vi si è stabilito nel 2009 come mietitore insieme al signor Jean-Marie Faux, suo mentore. Nel 2017 ha deciso di formalizzare il suo attaccamento ai terroir del comune insediandosi come giovane viticoltore. Il Domaine d'Argilius era appena nato con l'acquisizione di diversi appezzamenti situati sugli altipiani argilloso-calcarei di questa bella cittadina.
Dopo 3 anni di conversione all'agricoltura biologica, il Domaine ha ottenuto l'etichetta AB nel gennaio 2021. Il frutto di un lungo lavoro svolto con delicatezza per preservare le vecchie viti che hanno in media 40 anni in questo nuovo sfruttamento di Castillons Côtes da Bordeaux.
Una ristrutturazione è stata appena avviata nel 2020 con la piantagione di Cabernet-Franc. Altri vecchi vitigni sono programmati per nuovi impianti ogni anno al fine di ottenere miscele complesse adatte all'allegagione.
Dopo 3 anni di conversione all'agricoltura biologica, il Domaine ha ottenuto l'etichetta AB nel gennaio 2021. Il frutto di un lungo lavoro svolto con delicatezza per preservare le vecchie viti che hanno in media 40 anni in questo nuovo sfruttamento di Castillons Côtes da Bordeaux.
Una ristrutturazione è stata appena avviata nel 2020 con la piantagione di Cabernet-Franc. Altri vecchi vitigni sono programmati per nuovi impianti ogni anno al fine di ottenere miscele complesse adatte all'allegagione.
