Appassionati di vino, noi - Matthieu & Franck - siamo diventati amici attraverso le nostre degustazioni "alla cieca". Questa passione, negli anni, ha relegato in secondo piano i nostri rispettivi precedenti mestieri e ha progressivamente alimentato il progetto di una riqualificazione professionale nel mondo del vino. Da agosto 2018 abbiamo avuto l'opportunità di rilevare quasi 5 ettari di vigneti situati nel cuore della denominazione Terrasses du Larzac e gestiti per 4 anni secondo i disciplinari dell'agricoltura biologica. Nasce così "Le Chemin", una vita da sogno attraverso un mestiere-passione il cui scopo è il Vino, un legame tra gli Uomini. Tutti gli appezzamenti sono gestiti secondo i disciplinari dell'agricoltura biologica.
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