Anatra Confit Ventriglio Malvasía, barattolo tondo 1,4kg

Duck Confit è la carne dell'anatra ingrassata già cotta; Si prepara secondo i metodi di conservazione tradizionali, con ore di lenta cottura nel proprio grasso che conferiscono all'anatra confit un sapore e una consistenza unici, e la carne è molto tenera e succosa. Il ventriglio d'anatra candito è un piatto molto apprezzato in gastronomia, ottimo come aperitivo o come accompagnamento alle insalate. Nella cucina tradizionale vengono solitamente saltati con un po' di cipolla e aglio, con un tocco di sherry, mentre nella cucina contemporanea è comune trovarli nelle insalate, mescolati al riso o alla pasta. Consigli d'uso: Per eliminare il grasso in eccesso, prima di togliere il ventriglio, possiamo scaldare un po' la lattina a bagnomaria in modo che si sfaldi. Questo prodotto fa parte della Lista degli Alimenti Senza Glutine pubblicata dalla Federazione delle Associazioni Celiachia della Spagna. Questo prodotto fa parte del marchio di garanzia "Tierra de Sabor".