Nduja calabrese di Spilinga in budello 390g | salame classico piccante spalmabile

(Trattandosi di produzione artigianale il prodotto può avere un peso diverso. Il peso totale sarà compreso tra 370g e 410g) La ‘Nduja di Spilinga è il tipico salume piccante calabrese dalla pasta molto morbida e cremosa. Salame non comune, colore rosso rubino, sapore piccante, profumo intenso e consistenza cremosa. Dalla base del prodotto alla specialità, “Sua Maestà 'Nduja” viene miscelato con i cibi più importanti della tradizione italiana per esaltarne caratteristiche e sapori. Nella nostra ricetta ‘Nduja gli ingredienti che compongono questa prelibatezza sono selezionati e sapientemente dosati. Vengono utilizzati tre tagli di carne: lardo, guanciale, pancetta di suino nazionale, peperoncino calabrese naturale essiccato al sole peperoni e sale. Dopo la fase di miscelazione segue un periodo di riposo e poi fasi di insacco e stagionatura. È un prodotto senza conservanti né coloranti.