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Domaine Pierre & Bertrand Couly gestisce una ventina di ettari nella denominazione Chinon. La famiglia proviene da una lunga stirpe di viticoltori che risale al XV secolo attraverso il ramo materno di Bertrand (Farou). Pierre & Bertrand Couly ha scelto di dedicarsi alla viticoltura sostenibile. La tenuta ha ricevuto l'etichetta HVE (High Environmental Value) per le sue scelte culturali, consentendo così la conservazione della biodiversità. Domaine Pierre & Bertrand Couly si impegna a presentarvi la varietà dei terroir della denominazione attraverso le diverse cuvée che produce ogni anno.