Confit di coscia d'anatra
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Un piatto emblematico della gastronomia francese. Il nostro confit d'anatra è preparato con sale di Guérande. È morbido e si scioglie in bocca grazie alla cottura delicata dei pezzi di anatra Label Rouge del Sud-Ovest. Carne dalla Francia. Preparato nei nostri laboratori nel Gers.