Prosciutto iberico di ghianda 50% a pezzi

Prosciutto iberico di ghianda 50% stagionato a Guijuelo da maiale iberico autoctono allevato in libertà in allevamenti nel sud-ovest della Spagna e alimentato con mangimi naturali a base di cereali nella prima fase e erbe di campo e ghiande nell'ultima fase nella montanera. Al suo punto di maturazione ottimale, in pezzi di peso compreso tra 7 e 8 chili.