
Si dice che anche gli Aztechi si nutrissero di semi di chia. Questi piccoli cereali energetici sono diffusi in Centro e Sud America come alimento base e da alcuni anni hanno trovato la loro strada anche in Europa. I semi di chia biologici hanno ottime proprietà rigonfianti e sono ricchi di fibre. Da quando loro sono metabolizzati in modo alcalino, sono ideali per le persone sensibili. I semi di chia hanno un rapporto ottimale di acidi grassi omega 3 e 6 e sono ricchi di proteine e antiossidanti. I semi di chia biologici di Planet Nature sono il sostituto dell'uovo ideale per i vegani. Poiché trattengono bene l'umidità, i prodotti da forno diventano particolarmente sciolti e rimangono freschi. I semi di chia sono naturalmente privi di glutine. Può contenere tracce di glutine, lupino, frutta a guscio, sesamo e soia dovute alla produzione.