Yermatbier
Spedisce gli ordini entro 3 e 5 giorni
Tutti i brand in un unico check-out minimo di €300.00 e sempre con spedizione gratuita
- Fondata nel 2016
- Distribuito in La lorientaise , a nos mousses, intermarché riantec
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Originario dell'Alsazia, Olivier è arrivato in Bretagna all'età di 17 anni
Si innamorò subito della regione e di una ragazza della costa.
Dopo aver lavorato per circa vent'anni nel settore alimentare, all'alba dei quaranta, decide, sostenuto dalla famiglia, di provare a guadagnarsi da vivere con la sua passione “LA BIRRA”.
Nel 2014 rileva un bar dove organizza concerti e vende direttamente la sua birra, “BIERE DU PATRON”
Ma il lavoro di caffettiere gli lascia poco tempo per preparare la birra e soddisfare la sua passione, così nel 2017 ha deciso di fermarsi e cercare un posto dove preparare la birra a tempo pieno.
Le sue ricerche lo portano, naturalmente, sulla Rive Gauche, è lì che è arrivato in Bretagna, dove ha conosciuto e sposato sua moglie e dove è nato il suo primo figlio.
Nel gennaio 2017 ha aperto Yermat bier, il micro birrificio di Port Louis nella via principale della piccola città marittima.
Perché Yermat me lo dici? Gestiva un bar e quando i suoi clienti brindavano, dicevano
“yermat” in bretone yech’ed mat
Produce una gamma di 8 birre normali, “bionda, bruna, ambrata, ipa, capstan, an oriant, gouelan e minahouet, nonché una gamma effimera secondo le stagioni utilizzando frutti, fiori ecc. della natura circostante
Gli piace dare libero sfogo alla sua creatività e al suo tocco di follia, che si tradurrà in birre come An Oriant “Medagliata al salone dell'agricoltura” e a Lione
Tutte le birre sono prodotte, imbottigliate ed etichettate a mano. Le birre sono ad alta fermentazione, non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia, la produzione è quindi di 100hl/anno e raddoppia velocemente, le birre vengono vendute direttamente nel negozio annesso, nei mercati, nei ristoranti, cantine ecc.
Nel 2021, quando i locali hanno raggiunto il punto di saturazione produttiva, ha deciso di lasciare Port Louis per un sito produttivo più grande situato nella città vicina: Locmiquélic, il paese di Minahouet
Nasce il microbirrificio Rive Gauche
L'obiettivo in questa nuova sede è quello di sviluppare la produzione per aumentare fino a 500 hl e dopo aver trascorso 4 anni lavorando da solo, con l'aiuto di sua moglie Myriam sul lato della creazione, del marketing e della comunicazione, finalmente assumerà nel 2022.
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Si innamorò subito della regione e di una ragazza della costa.
Dopo aver lavorato per circa vent'anni nel settore alimentare, all'alba dei quaranta, decide, sostenuto dalla famiglia, di provare a guadagnarsi da vivere con la sua passione “LA BIRRA”.
Nel 2014 rileva un bar dove organizza concerti e vende direttamente la sua birra, “BIERE DU PATRON”
Ma il lavoro di caffettiere gli lascia poco tempo per preparare la birra e soddisfare la sua passione, così nel 2017 ha deciso di fermarsi e cercare un posto dove preparare la birra a tempo pieno.
Le sue ricerche lo portano, naturalmente, sulla Rive Gauche, è lì che è arrivato in Bretagna, dove ha conosciuto e sposato sua moglie e dove è nato il suo primo figlio.
Nel gennaio 2017 ha aperto Yermat bier, il micro birrificio di Port Louis nella via principale della piccola città marittima.
Perché Yermat me lo dici? Gestiva un bar e quando i suoi clienti brindavano, dicevano
“yermat” in bretone yech’ed mat
Produce una gamma di 8 birre normali, “bionda, bruna, ambrata, ipa, capstan, an oriant, gouelan e minahouet, nonché una gamma effimera secondo le stagioni utilizzando frutti, fiori ecc. della natura circostante
Gli piace dare libero sfogo alla sua creatività e al suo tocco di follia, che si tradurrà in birre come An Oriant “Medagliata al salone dell'agricoltura” e a Lione
Tutte le birre sono prodotte, imbottigliate ed etichettate a mano. Le birre sono ad alta fermentazione, non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia, la produzione è quindi di 100hl/anno e raddoppia velocemente, le birre vengono vendute direttamente nel negozio annesso, nei mercati, nei ristoranti, cantine ecc.
Nel 2021, quando i locali hanno raggiunto il punto di saturazione produttiva, ha deciso di lasciare Port Louis per un sito produttivo più grande situato nella città vicina: Locmiquélic, il paese di Minahouet
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