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In tempi molto antichi, in un piccolo villaggio della valle del Louron chiamato Armenteule, viveva un popolo. La sua attività principale era la custodia delle oche.
Più comunemente e nel dialetto locale venivano chiamati “Aoucates”
Abbiamo iniziato a produrre la nostra birra in questo villaggio, da qui il nostro nome "L'Aoucataise"
La Brasserie L'Aoucataise è una fabbrica di birra artigianale situata negli Alti Pirenei.
Il birrificio vi offre una gamma biologica