La Ferme Celtique
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- Fondata nel 2018
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lafermeceltique
Alla Ferme Celtique alleviamo liberamente i nostri animali (manzo Angus, maiale celtico) sui nostri 32 ettari di prati naturali biologici.
Abbiamo preservato e preservato i nostri alberi, le nostre siepi, i nostri argini affinché i nostri animali possano trovarvi cibo, proteggersi dalle intemperie e partorire con discrezione in questi rifugi naturali.
I nostri prati sono riserve di biodiversità con un bocage conservatorio per la flora e un'area rifugio per la fauna.
I nostri animali hanno una crescita lenta ed equilibrata, senza attivatori di crescita o prodotti di sintesi, in un ambiente sano e privo di ogni pesticida.
Rispettare la Terra allevandovi i nostri animali, sfruttando ciò che la natura ci offre senza danneggiarla, valorizzandola naturalmente attraverso la regolazione del ciclo vitale e del suo ecosistema.
Vivendo alla Celtic Farm, e in omaggio alle sue origini, abbiamo ribattezzato WESTERN WHITE PORK “Celtic Pork”!
Questo maiale di origine celtica ha popolato l'ovest della Francia dal Medioevo fino agli anni 70. Resta testimone di una lunga tradizione di allevamento estensivo ma purtroppo è in via di scomparsa.
Questa razza non è adatta all'allevamento industriale, non tollera la concentrazione di animali, ha bisogno di vivere all'aperto, senza stress, altrimenti muore.
Consuma poco combustibili fossili e aiuta nella buona gestione della concimazione organica.
La loro crescita è lenta come un tempo, e sono ghiotti dei frutti di stagione!
A differenza del maiale industriale, allevato tra i 5 e i 6 mesi, il maiale celtico impiega dai 12 ai 13 mesi affinché la sua carne diventi rossa e saporita.
I nostri prodotti vengono sviluppati, poi preparati in modo artigianale e solidale in un laboratorio di lavoro adattato (C.A.T).
Senza nitriti o nitrati aggiunti, senza coloranti o conservanti. Prodotti 100% naturali ed etici!
L'unica razza di maiale il cui grasso contiene omega 3 e 6.
L’allevamento di suini all’aperto rappresenta meno dell’1% dell’allevamento suinicolo francese.
Abbiamo preservato e preservato i nostri alberi, le nostre siepi, i nostri argini affinché i nostri animali possano trovarvi cibo, proteggersi dalle intemperie e partorire con discrezione in questi rifugi naturali.
I nostri prati sono riserve di biodiversità con un bocage conservatorio per la flora e un'area rifugio per la fauna.
I nostri animali hanno una crescita lenta ed equilibrata, senza attivatori di crescita o prodotti di sintesi, in un ambiente sano e privo di ogni pesticida.
Rispettare la Terra allevandovi i nostri animali, sfruttando ciò che la natura ci offre senza danneggiarla, valorizzandola naturalmente attraverso la regolazione del ciclo vitale e del suo ecosistema.
Vivendo alla Celtic Farm, e in omaggio alle sue origini, abbiamo ribattezzato WESTERN WHITE PORK “Celtic Pork”!
Questo maiale di origine celtica ha popolato l'ovest della Francia dal Medioevo fino agli anni 70. Resta testimone di una lunga tradizione di allevamento estensivo ma purtroppo è in via di scomparsa.
Questa razza non è adatta all'allevamento industriale, non tollera la concentrazione di animali, ha bisogno di vivere all'aperto, senza stress, altrimenti muore.
Consuma poco combustibili fossili e aiuta nella buona gestione della concimazione organica.
La loro crescita è lenta come un tempo, e sono ghiotti dei frutti di stagione!
A differenza del maiale industriale, allevato tra i 5 e i 6 mesi, il maiale celtico impiega dai 12 ai 13 mesi affinché la sua carne diventi rossa e saporita.
I nostri prodotti vengono sviluppati, poi preparati in modo artigianale e solidale in un laboratorio di lavoro adattato (C.A.T).
Senza nitriti o nitrati aggiunti, senza coloranti o conservanti. Prodotti 100% naturali ed etici!
L'unica razza di maiale il cui grasso contiene omega 3 e 6.
L’allevamento di suini all’aperto rappresenta meno dell’1% dell’allevamento suinicolo francese.
