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La nostra grande avventura è iniziata nel 2007 quando Frédéric, un giocatore locale nel mangiar bene, ha aperto la sua salumeria artigianale a Saint-Valery-sur-Somme. La sua competenza si basa sulla selezione di fornitori ultra-locali e sulla sua padronanza del gusto. Da allora, 8 macellai e cuochi lo hanno affiancato dietro le quinte per accompagnarlo nella sua eccellenza. In primo piano: prodotti stellari, sapori impareggiabili, delle nostre pianure, dei nostri campi, dei nostri frutteti e della nostra costa.
La nostra brigata, una vera squadra epicurea del nord, da 15 anni si preoccupa di offrire sempre il meglio! Cuciniamo ricette creative con la seguente missione: rispolverare l'immagine rustica dei prodotti locali dell'Hauts-de-France.
Grazie al Nord Miam Miam Club, niente più torte grasse e insipide! Niente più confezioni rustiche in scatola. Sfruttiamo audacemente l'identità culinaria tradizionale dell'Hauts-de-France.
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